14 октября 2026 года на базе ГУО «Средняя школа № 53  г. Минска имени дважды Героя Советского Союза Л.И.Беды» в рамках реализации образовательной программы «Управленческая деятельность руководителя учреждения общего среднего образования» для руководителей учреждений образования было организовано учебное занятие в форме круглого стола на тему «Организация питания в учреждении общего среднего образования».

Организационно-правовые основы обеспечения организации питания в учреждениях образования представила Михальчук Люция Чеславовна, начальник отдела по организации питания ГУО «Академия национального образования». Тематика актуализированных в выступлении вопросов включала: обеспечение соответствия энергетической ценности суточных рационов питания энергозатратам обучающихся учреждений образования; сбалансированность питания по пищевым веществам, включая белки, жиры, витамины, минеральные вещества; соблюдение разнообразия рациона питания, оптимального режима питания. Отдельно рассматривался вопрос организации диетического питания для учащихся.

Программа визита включала также посещение школьной столовой для изучения на практике современных подходов к организации питания. Клюева Юлия Викторовна, заместитель директора по воспитательной работе ГУО «Средняя школа № 53 г. Минска имени дважды Героя Советского Союза Л.И.Беды», детально ознакомила участников встречи с материально-технической базой школьной столовой, организацией процессов питания. Слушатели изучили цикличное меню, оценили сбалансированность рационов, калорийность блюд и долю витаминизации в соответствии с возрастными нормами учащихся, наблюдали за работой дежурных по столовой, обсудили механизмы учета мнения учащихся и их законных представителей при формировании меню.

Участники занятия подчеркнули важность подобных выездных практик для обмена эффективным управленческим опытом. Актуализированные знания и полученные наработки будут использованы слушателями при разработке и корректировке программ развития учреждений образования, лягут в основу улучшения управленческой практики по обеспечению качества питания в учреждениях образования.